Der tief rubinrote Doppio Passo Riserva ist eine wunderbare Komposition aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera. Der Rotwein aus Apulien (Salento) duftet nach Noten von reifen Kirschen und Pflaumen, die mit unterschwelligen Holztönen und einer schönen Würze ein eindrucksvolles Zusammenspiel ergeben. Am Gaumen ist dieser Blend vollmundig, weich und ausgewogen, mit einer großen Tiefe.
Die handverlesenen Trauben wurden für die Herstellung dieses Weines ein zweites Mal auf den Schalen vergoren (doppelter Gang, ital. doppio passo). Der Ausbau erfolgte über ein Jahr in Stahltanks, im Anschluss lagerte der Doppio Passo Riserva 12 Monate in großen Eichenfässern.
Dieser italienische Rotwein passt sehr gut zu Lammfleisch (gegrillt, geschmort oder gebraten) oder auch zu kräftigem Käse.
Kategorie: | Rotweine |
Jahrgang: | 2015 |
Weingut: | Doppio Passo |
Region: | Apulien |
Land: | Italien |
Rebsorte: | 80% Negroamaro 20% Malvasia Nera |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
Gesamtsäure: | 6,0 g/l |
Restzucker: | 8,2 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
***Ab 18!*** Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
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