Harmonische Schlussfolgerung von Mensch und Natur
Unsere Olivenhaine befinden sich innerhalb der Grenzen des UNESCO-Welt-Geoparks Sitia, in dem Sie das harmonische Zusammenleben von Mensch und Natur entdecken können.
In den Berggebieten Ostkretas im Dorf ZIROS SITIAS wird die Frucht des Olivenbaums geboren und reift, im reichlich Sonnenlicht gebadet und voller Säfte und Aromen des kretischen Landes.
Ein Gebiet mit einem besonderen Mikroklima und einem geschützten Ursprungsnamen seines Olivenöls. (GU Sitia, Lassithi, Kreta). Dort wird nach traditionellem Anbau und sorgfältiger Ernte der Olivenfrüchte in Bezug auf Baum und Umwelt das Natives Olivenöl Extra ZIRO SITIAS hergestellt.
Essen oder Medizin?
Der tägliche Verzehr von 20 g Ziro Eleolado Sitias liefert 14 mg Tyrosol und Hydroxytyrosolderivate (> 5 mg). Daher gehört das Öl zur Kategorie der Öle, die gemäß der Verordnung 432/2012 der Europäischen
Union vor der Oxidation von Blutfetten schützen .
Auszeichnungen
ZIRO Olivenöl hat die höchste Auszeichnung erhalten, die Goldmedaille beim Qualitätswettbewerb NYIOOC in New York. Die Ergebnisse wurden am 15. April 2015 bekannt gegeben. 700 Olivenöle aus 25 Ländern nahmen am Wettbewerb teil.
Unser Olivenöl
Olivenöl Ziro ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die gegen Oxidation resistent sind. Es ist die ideale Wahl für diejenigen, denen nicht nur die Qualität, sondern auch die positiven Eigenschaften des Öls am Herzen liegen. Die Familie Proestakis produziert natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Koroneiki hergestellt wird. Eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und der Philosophie entspricht: „Wir möchten unseren Kunden nur Produkte produzieren und anbieten, die wir und unsere Kinder konsumieren“.
Unsere Haine bieten nach traditionellem Anbau und sorgfältiger Ernte der Früchte in Bezug auf den Baum und unsere Umwelt natives Olivenöl extra Ziro Sitias. In begrenzten Mengen hergestellt, ist es von hoher Qualität und Nährwert mit einem fruchtigen und bitteren Geschmack, reich an Aromen und Polyphenolen. Das Ernten der Früchte und das Kneten am selben Tag sowie die optimalen Lagerbedingungen gewährleisten die besonderen organoleptischen Eigenschaften des nativen Olivenöls Ziro Sitias, sodass es jederzeit einsatzbereit ist.
Verpackung
Die originale und dennoch luxuriöse Verpackung von Ziro harmoniert mit der Reinheit und Integrität des Produkts. Die rein weiße Verpackung mit goldenen Buchstaben umschließt das „Gold“ unserer Landschaft, Olivenöl Ziro.
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